Plus que quelques jours avant Noël… 5 idées d’apéritifs faciles et sympas !

SarahMaxi’Miam0 Comments

On y est… Plus que deux jours avant le réveillon ! Alors pour ceux qui ne se seraient pas préparés à temps, voici 5 idées recettes d’apéritifs festifs, simples et surtout rapides à préparer ! Pour un Noël gourmand, il n’est pas toujours nécessaire de miser sur les ingrédients les plus coûteux pour épater vos invités et ravir leurs papilles. La preuve.

Pour réaliser ces recettes, il ne vous faudra que des ingrédients faciles à trouver, ou que vous avez déjà dans vos placards ! Des préparations à réaliser en un tour de main, pour passer plus de temps avec vos invités que dans la cuisine.

Toasts de saumon à la crème citronnée

Les toasts, ça paraît une idée simple… Et ça l’est ! Mais on peut facilement les customiser pour les rendre très alléchants ! La preuve avec cette recette proposée par FastGoodCuisine !

Niveau de difficulté : hyper simple !

Ingrédients :

  • 5 Tranches de saumon fumé
  • 150 Gr de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • Citron
  • Sel, poivre
  • Pain d’épices
  • Ciboulette

Trio de verrines salées

Les verrines, un « classique » qui nous paraît parfois insurmontable… Et pourtant ! Ma fleur d’oranger nous dévoile trois recettes extrêmement simples à réaliser, et vraiment savoureuses.

Niveau de difficulté : plutôt simple

Ingrédients :

Verrines à la mousse d’avocat et crevettes :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais
  • 100g de petites crevettes
  • Crème liquide
  • Jus de citron
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

Verrines aux carottes :

  • 500g de carottes
  • Crème fraîche
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Aneth

Verrines à la pomme et saumon fumé :

  • 2 pommes vertes
  • 150g de saumon fumé
  • Citron
  • Poivre
  • Aneth

Bouchées à la reine

La chaîne Youtube Gourmand suggère en apéritif les bouchées de la reine, une charcuterie pâtissière traditionnelle de la gastronomie française ! Simple et appétissant, non ?

Niveau de difficulté : assez facile

Ingrédients :

  • 4 vol-au-vent
  • Bouillon de volaille
  • 2 blancs de poulet
  • 300g de champignons de Paris
  • 40g de farine
  • Crème fluide
  • Beurre
  • Sel, poivre

Roulés chèvre-tomate

On n’y pense pas assez, et pourtant… Les roulés sont toujours très appréciés à l’apéritif ! Il en existe bien sûr différentes recettes, on a choisi de vous proposer celle aux chèvre-tomate, présentée par Marmiton.

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • Chèvre frais
  • Concentré de tomate
  • Petit suisse
  • Farine
  • Maizena
  • Beurre
  • Gruyère râpé
  • Concentré de tomates
  • Paprika
  • Ciboulette

Les macarons salés

Les macarons en apéritif, c’est possible ! La chaîne 750 Grammes nous propose trois appétissantes recettes de macarons salés. On s’en régale d’avance !

Niveau de difficulté : plutôt simple !

Ingrédients :

Macarons tomate curry :

  • 100g de fromage frais
  • 2 c à s de confit de tomates
  • 1 c à c de curry en poudre

Macarons tapenade noire et anchois :

  • 100g de fromage frais
  • 1 c à s de tapenade noire
  • 2 anchois
  • 1 zeste de citron jaune
  • Jus de citron

Macarons haddock et confit d’oignon :

  • 100g de fromage frais
  • 2 c à s de confit d’oignon
  • 30g de haddock fumé
  • 1 zeste de citron vert
  • Jus de citron vert

Finalement, ce n’est pas si difficile d’impressionner ses invités ! En tout cas, on vous souhaite de bonnes fêtes à tous, et bon appétit !

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