5 recettes estivales à base de tomate pour mettre un rayon de soleil dans l’assiette !

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Belles, juteuses, généreuses, rouges pour la plupart ou allant du jaune au vert, elles se récoltent théoriquement de la mi-juillet pour les plus précoces, jusqu’aux premières gelées pour les plus tardives… oui : nous allons parler des tomates !

La tomate, rien de tel pour donner une petite touche méditerranéenne à une salade que quelques tomates. Une pincée de sel, quelques olives noirs, un filé d’huile d’olive… et miam ! Quel délice ! Délicieuse en solo, la tomate se cuisine aussi de bien des manières. Alors dans cet article, nous vous proposons de découvrir 5 recettes à essayer et déguster à base de tomates. Profitez bien !

#1 Tarte d’été aux tomates cerise

Crédit Photo : MAMS COOK

Crédit Photo : MAMS COOK

D’après MAMS COOK, voici une recette gorgée de soleil ! Et on veut bien la croire tant le résultat semble appétissant. Voici une tarte d’été que l’on peut déguster aussi bien chaude que froide et qui fera le bonheur de toute la famille.

Découvrir a recette ici.

#2 Gaspacho de tomates

Crédit Photo : Papilles & Pupilles

Crédit Photo : Papilles & Pupilles

Voici une recette estivale que l’on doit à Papilles & Pupilles. Une véritable délice à découvrir en vidéo pour ces moments où il fait vraiment trop chaud… et qu’il y a besoin d’un grand bol de frais dans notre vie ! Alors vive la tomate et vive le gaspacho !

Découvrir la recette ici.

#3 Tatin de tomates au vinaigre balsamique

Crédit Photo : À table avec Gaelle

Crédit Photo : À table avec Gaelle

Si comme nous, vous aimez la tomate, et que vous êtes aussi gourmands, alors voilà une recette dont vous nous direz certainement des nouvelles. D’après le blog À table avec Gaelle, c’est une tuerie et… rien qu’en regardant la photo, on comprend qu’on est sans doute encore loin de la vérité.

Découvrir la recette ici.

#4 Cake tomates & mozzarella

Crédit Photo : Mon tiroir à recettes

Crédit Photo : Mon tiroir à recettes

Pour un apéritif réussi, rien ne vaut un bon cake salé à déguster entre amis. Alors quand celui-ci est plein de couleurs, moelleux et parfumé au basilic… forcément on en redemande ! Une recette délicieuse à déguster aussi bien chaude, tiède que froide et qui ravira vos convives à n’en point douter.

Découvrir la recette ici.

#5 Clafoutis salé aux tomates cerise & fromage de chèvre

Crédit Photo : Un déjeuner de soleil

Crédit Photo : Un déjeuner de soleil

Vous connaissez sans doute le clafoutis de cerises ? Et bien voici son cousin, salé et ensoleillé que l’on vous propose de découvrir et déguster. Une recette très simple et rapide à préparer (10 minutes) pour un résultat qui fera plaisir à toute la famille. A essayer… et adopter ! 🙂

Découvrir la recette ici.

Et voilà pour cette sélection de 5 recettes estivales à base de tomates ! Nul doute que celles-ci vous permettront d’apporter un véritable rayon de soleil dans vos assiettes. 😉 N’hésitez pas à essayer et à nous dire ce que vous en avez pensé ! A très vite… et bon appétit !

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