On les mange avec les doigts ! (9 spécialités)

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Voici 9 propositions de spécialités bien connues, mais que l’on mange avec enthousiasme car elles se dégustent avec les doigts ! En effet, si l’on aime parfois s’installer autour d’une belle table dressée avec des couverts en argent, on est également tous fervents des soirées entre amis qui se terminent par un repas improvisé devant la télé ! Et c’est … Read More

Les sauces froides (7 recettes)

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Votre sauce froide faite maison, pour bien accompagner vos préparations ! Alioli, Ketchup, Béarnaise ou Aigre-douce, la sauce froide va agrémenter agréablement vos aliments et savoir apporter la saveur qui fait la différence. Pour faire suite à notre article précédent, voici donc 7 idées de sauces froides, ainsi que leurs recettes dénichées sur Youtube. Ne cherchez plus comment relever délicatement … Read More

Les sauces chaudes (7 recettes)

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Voici comment cuisiner rapidement et facilement de bonnes sauces ! Poivre, Moutarde, Hollandaise ou Bolognaise, la sauce ravit les invités, accompagne divinement les mets, et sublime les assiettes. Alors ne faites pas d’impasse sur la sauce dans la préparation de vos plats chauds ! Retrouvez ci-dessous 7 propositions de sauces chaudes, et des idées de recette dénichées sur Youtube. 1/ … Read More

10 recettes à base de pétales de rose !

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Voici quelques idées originales qui vous promettront un mélange de couleurs et de saveurs explosif ! Avant toute chose, choisissez toujours des pétales de roses non-traitées pour la préparation de vos recettes ! 1/ Bouchées de fromage à la rose Voici une recette surprenante proposée par la chaîne YouTube Minute Cuisine  : 2/ Sirop à la rose Voici une proposition … Read More

50 expressions populaires autour de la nourriture (Dernière Partie)

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Terminons notre route cette semaine, avec les 15 dernières définitions de notre liste d’expressions populaires autour des aliments. La langue française est encore très riche d’expressions courantes sur le sujet, et  vous en retrouverez certainement quelques unes dans les prochains articles du blog… Mais cette semaine, appréciez tout en saveur le dernier volet de notre sélection ! Bonne découverte. 36. … Read More

50 expressions populaires autour de la nourriture (3ème Partie)

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Sur le chemin des expressions françaises relatives à la cuisine et aux aliments en général, voici notre 3ème volet ! Diverses et variées, ces expressions vous sont certainement familières, mais leur usage mérite bien quelques lignes pour rappeler leur signification… Alors bonne découverte de cette avant-dernière présentation des expressions populaires goûteuses… et à la semaine prochaine ! 21. Défendre son … Read More

50 expressions populaires autour de la nourriture (2ème Partie)

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Nous continuons cette semaine d’explorer les expressions populaires autour des aliments, dont regorge la langue française. Voici donc la suite de notre sélection, et dans l’article d’aujourd’hui la seconde partie des expressions communes sur le thème des fruits et légumes… Bonne lecture, et à la semaine prochaine pour un nouveau volet ! 10. Être aux petits oignons « Être aux petits … Read More

50 expressions populaires autour de la nourriture (1ère Partie)

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Notre langue française est un trésor d’expressions populaires. Beaucoup sont inspirées de la cuisine et des aliments en général, et nous souhaitons vous présenter un petit panel de ces expressions du quotidien. Aujourd’hui : Le thème des fruits et légumes, première partie ! Associé à quelques explications, voici donc le premier volet d’une liste d’expressions courantes plutôt goûteuses… 1. S’occuper … Read More

Le mode d’emploi des différentes variétés d’huiles en cuisine !

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Voici un petit guide facile pour bien utiliser vos différentes huiles ! Tournesol, Colza, Olive, Arachide, Lin, Noix, Pépins de raisin ou encore Coco… Autant de variétés d’huiles que de vertus spécifiques et d’utilisations possibles. Alors voici un petit flash pratique afin de vous éclairer, sur l’emploi de quelques-unes et les préconisations en cuisine… Certaines peuvent être chauffées, d’autres serviront … Read More

Ecoutez et savourez ce Top 10 des chansons qui donnent faim !

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  Pour se mettre en appétit ou tout simplement pour se rappeler que l’on aime manger, partager nos idées, ou cuisiner ensemble, voici 10 chansons à croquer ! Écoutez ou réécouter ces titres de la chanson française… dans votre cuisine bien sûr ! 1-« Les cornichons » On ne se lasse pas de l’entendre ! Nino Ferrer, sur la chaîne Youtube Chanson … Read More