Guacamolegate : le scandale du guacamole aux Etats-Unis où même Obama a pris position !

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Le 1er juillet de cette année, le New York Times ne le savait pas encore, mais le journal s’apprêtait à vivre un scandale où même le Président Barrack Obama allait être amené à intervenir et prendre position. Dans l’histoire du guacamole, il s’agit sans aucun doute du rebondissement le plus important du siècle. En effet, le 1er juillet 2015, le … Read More

Créatives, mignonnes et gourmandes : 14 superbes assiettes inspirées de la cuisine japonaise !

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La cuisine japonaise n’en finit plus d’inspirer le monde. Tant par son goût que par ses formes et ses couleurs. Des adeptes de tous pays vont même jusqu’à imaginer des plats reproduisant fidèlement et avec force détails quelques-uns des plus beaux clichés de la culture du pays du soleil levant. C’est impressionnant, c’est mignon et c’est appétissant. Voici 14 exemples d’assiettes composées façon … Read More

5 recettes délicieuses pour fêter dignement le retour de la reine myrtille !

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Et si l’on célébrait le retour des myrtilles… en mangeant des myrtilles ! Ce fruit est l’un des plus merveilleux qui soient. Petit, rond, juteux et coloré, c’est une véritable friandise pleine d’anti-oxydants. Et il n’est pas nécessaire d’en faire une tarte pour savourer celles-ci. Il existe bien d’autres façons, plus simples ou plus originales, de le préparer avec gourmandise. En … Read More

Surprenant… mais vrai : rien de tel qu’un micro-ondes pour la cuisson des légumes !

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En cuisine comme ailleurs, les idées reçues ont parfois la vie dure ! Et dans le genre, le micro-ondes s’en prend plein la figure. Accusé d’être dangereux pour la santé et de faire perdre toues leurs vertus aux aliments qu’on lui confie, ce mode de cuisson est souvent rejeté avant même d’être testé. Pourtant, il a beaucoup à offrir ! … Read More