L’été aussi on aime les pizzas ! Voici 5 idées de saison faciles à faire !

MaximaMaxi’Miam0 Comments

Pendant vos vacances, ne faites pas l’impasse sur les pizzas estivales ! Confectionnées avec des produits frais de saison, avec les herbes fraîches ou les légumes du jardin, elles sauront ravir vos invités ou vos enfants cet été. Voici quelques idées originales, pour faire de votre garniture à pizza un mélange de couleurs et de saveurs explosif ! Avant toute … Read More

Faites la part belle au melon ! 6 assiettes parfumées à découvrir…

MaximaMaxi’Miam0 Comments

Désaltérant, parfumé et plein de saveur, c’est le « fruit-légume » de la saison estivale ! Le melon fait partie des cucurbitacées du moment. C’est un produit qui vous accompagnera en pique-nique, à l’apéritif, lors d’un buffet ou d’un cocktail, ou alors pour finir un repas improvisé entre amis ! Selon les goûts, le melon se décline en recettes sucrées ou … Read More

Fondante ou croustillante, voici la meringue dans tous ses états.

MaximaMaxi’Miam0 Comments

La meringue est une préparation réalisée à partir de blanc d’oeuf et de sucre, considérée comme une base de la pâtisserie et à l’origine de nombreux desserts. Croustillante, fondante ou les deux à la fois, la meringue se déguste sous différentes formes. Bien qu’elle puisse se manger seule, elle est aussi l’élément maître dans de nombreuses recettes. C’est une pâtisserie … Read More

Tout le plaisir de cuisiner les crevettes avec 5 recettes originales !

MaximaMaxi’Miam0 Comments

La crevette mérite toute sa place dans vos assiettes ! En effet, ce petit crustacé doté de nombreuses qualités nutritionnelles peut être cuisiné de différentes façons et mangé sous différentes formes. Grillée, marinée, en sauce ou en salade, la crevette est facile et rapide à préparer, et offre l’avantage de se marier aisément à toutes les recettes estivales. Les crevettes … Read More

Petites verrines sucrées : 9 idées dessert pour un effet waouh !!

MaximaMaxi’Miam0 Comments

Par habitude, les verrines se consomment le plus souvent au moment de l’apéritif et se préparent plutôt salées. Mais elles se prêtent aussi idéalement à la confection de vos desserts. C’est une façon agréable et pratique de présenter vos envies sucrées. Raffinées et élégantes pour clôturer un repas entre amis, les verrines sont aussi une solution adaptée pour l’organisation de … Read More

L’Histoire de la tarte Tatin : Vous allez être renversé !

MaximaMaxi’Miam0 Comments

L’origine de la Tarte Tatin, ce célèbre dessert aux pommes aux apparences de tarte renversée, est très discutée depuis toujours. En effet, les circonstances de sa naissance intriguent, et éveillent encore la curiosité des gourmands aujourd’hui. De nombreuses histoires et légendes ont été racontées et se sont propagées, sans jamais nous donner une version plus officielle de l’origine de la … Read More

Et si on partait pique-niquer ?

MaximaMaxi’Miam0 Comments

Envie de déjeuner sur l’herbe, dans un parc ou au bord de l’eau ? Alors le pique-nique est de circonstance ! Le panier garni est le repas idéal pour profiter d’un moment convivial est relaxant au grand air. Les premiers rayons de soleil appellent à se retrouver autour d’une recette facile et tout en simplicité, comme celle d’un bon sandwich … Read More

Les fleurs comestibles : De la surprise dans nos assiettes !

MaximaMaxi’Miam0 Comments

Nouvelle tendance, la fleur comestible est de plus en plus utilisée en cuisine, et de plus en plus répandue dans nos épiceries fines. Idéale pour agrémenter les plats ou décorer les assiettes, elle est aussi souvent travaillée pour sa vraie note gustative, notamment par les grands chefs cuisiniers. Saveurs, couleurs et fantaisie… avec les fleurs comestibles vous aurez de quoi … Read More