10 assiettes en trompe-l’oeil, et nos yeux se régalent !

MaximaMaxi’Insolite0 Comments

Au-delà du plaisir des papilles, les plats réalisés en trompe-l’œil exaltent également le plaisir des yeux… De grands chefs pâtissiers se sont démarqués grâce à cette technique, qu’ils déclinent ou travaillent dans plusieurs de leurs recettes. Et le talent est bien sûr indiscutable. Mais ces auteurs culinaires, au delà de leur savoir-faire, sont également très imaginatifs et créatifs ! Voici 10 photos d’assiettes gourmandes en trompe-l’œil, sélectionnées pour vous faire rêver et éveiller votre curiosité !

Visuellement ou gustativement, la surprise est toujours agréable dans un plat. C’est pourquoi le trompe-l’œil plaît. Il sait créer du mystère autour de l’assiette, et les convives sont ravis. Au travers d’une série de clichés tous aussi gourmands les uns que les autres, nous vous proposons de partir à la rencontre du trompe-l’œil… De belles créations pour le régal de vos yeux !

Ce n’est pas un citron !

[🇺🇸 translation below] Voici le fameux citron jaune en trompe-l'œil qui a contribué à la réputation d'excellence de @cedricgrolet . Quelle chance de pouvoir le goûter chez @taste_of_paris_official en présence du chef. Sa coque en chocolat blanc au citron recouvre une ganache montée citron jaune avec un Insert de marmelade de citron caviar et zestes de citrons confits sur un socle en pâte sucrée avec une crème d'amande au citron. . . 🇺🇸 Here is the famous lemon optical -illusion that contributed to @cedricgrolet's reputation of excellence "Best Pastry Chef in the World 2018". How lucky to have the opportunity to taste it at @taste_of_paris_official in the presence of the chef. Its hull in lemon tainted white chocolate covers a lemon ganache with an insert of caviar lemon marmalade and zest of candied lemons on a base of sweet pastry with a cream of almond and lemon. . . . . . . . #citron #lemon #trompeloeil #opticalillusion #gateau #cake #patisserie #pastry #gateaux #pastries #patisseries #cakes #pastryparis #dessert #desserts #food #frenchfood #frenchcuisine #frenchrestaurant #parisfoodguide #lefooding @lefooding #cedricgrolet #lemeurice #lemeuriceparis @lemeuriceparis #tasteofparis #tasteofparis2018 #tasteofparismorganabbou #lemeuricemorganabbou #morganabbou

A post shared by Morgan ABBOU (@morganabbou) on

De la truffe ? Oui mais sucrée !

Des petites carottes… sans carotte !

Un madeleine ? Pas vraiment !

Envie d’oeufs au plat ?

Saucisson ou dessert ?

#chocolat #saucissonchocolat #trompeloeil

A post shared by Alice Eyraud Servier (@aliceeyraudservier) on

Ceci n’est pas une endive !

Comme un fruit… mais il cache bien son jeu !

#topchef #cedricgrolet #Fruits #trompeloeil @cedricgrolet la performance 👌

A post shared by Marzoug Oussama (@oussama_marzoug) on

Impressionnante réalisation… Ni du pain ni du beurre mais un dessert !

Gâteau de cerises ou pas ?

La cuisine est un art qui peut surprendre chaque jour !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *