Elle crée d’adorables personnages 3D sur ses latte… avec de la mousse de lait. (15 Photos)

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Cette artiste barista basée à Singapour maîtrise à la perfection l’art de la préparation des « latte » , ces boissons chaudes originaires d’Italie qui consistent en un mélange de café espresso et de lait chauffé à la vapeur. Habituellement, un simple nuage de lait est déposé par-dessus le latte, mais les artistes s’en sont mêlés et s’amusent à créer des motifs à la surface du lait, voire même de vrais personnages en trois dimensions. C’est le cas de Daphne Tan, qui partage ses œuvres éphémères sur son compte Instagram.

Le latte est vraiment tout un art. La preuve avec ces dessins, motifs et personnages en relief réalisés grâce à des nuages de lait. Le but est de mettre en valeur ce cappucino qui se compose d’un tiers de lait, d’un tiers d’espresso et d’un tiers de mousse de lait. Le latte art nécessite un(e) barista expérimenté(e) et une machine à espresso de qualité. De toute évidence, Daphne Tan réunit toutes ces qualités.

On vous laisse apprécier :

When life gets you down, do you wanna know what you gotta do? Just keep swimming

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Maybe I should stick with 3D latte art? At least I tried¿

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Pulled an all nighter 2 nights ago so this has been my spirit animal for the past 2 days

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Recently I've been obsessed with iced americanos with a bit of foam on top

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Where is the giraffe emoji?

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New and improved version of one of my creations when I just started out 5 months ago!!

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😿 @ gross lighting

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those who saw my livestream know this is far from the picture i was trying to recreate

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Et vous laisse apprécier cette petite démonstration :

[Watch the full video on YouTube, link in my story] – Sorry for the lengthy captions on my recent posts but the increase in my outreach ability has called for personal reflection. I’ve received multiple media requests whereby various companies have asked me questions about my hobby and I appreciate it a lot because these questions make me ponder about my journey. “What do people say when they first see your latte art” was one question I got. I never really thought about it but here was my response. There is a spectrum of reactions. Many say "oh my gosh, it's so cute" and I've received comments expressing their awe of the wobbly lattes. I've actually even gotten a DM for a marriage proposal HAHAHAHA However, detractors often posit that my creations are a "waste of time", "didn't her parents teach her not to play with food" or "the coffee will get cold". My focus isn't really on the coffee per say, though I love coffee but rather, the art of food. The mantra "you eat with your eyes first" resonates with me and I wanted to pursue an art form that was different from a regular canvas, that was more fragile hence challenges me with its complexity. I just thought I’d share my thoughts!

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(Cliquez sur la photo pour lancer la vidéo)

Avec le froid qui s’installe, ça donne envie de s’installer confortablement et de savourer une jolie boisson chaude.

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