Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Farci Poitevin en Poitou-Charentes
Spécialité culinaire en Poitou-Charentes : Le Farci Poitevin ! Le Farci Poitevin, ou parfois appelé Farci Charentais, est un pâté traditionnel.Il est composé essentiellement de légumes associés d’herbes fraîches (chou, salade, oseille, persil…). Son...
Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Cassoulet de Castelnaudary en Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon et son fameux Cassoulet de Castelnaudary ! Le véritable Cassoulet de Castelnaudary, composé de haricots lingots, doit sa renommée à sa recette officiellement reconnue en 1909 dans la ville du même nom. Même si son origine remonterait à...
Tour de France des spécialités culinaires régionales : La Brandade de Morue en Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon et la traditionnelle Brandade de Morue ! La Brandade de Morue est une spécialité traditionnelle Nîmoise, qui aujourd’hui s’est répandue plus largement dans le Sud de la France. Composée de morue (cabillaud séché et salé), ail et...
Tour de France des spécialités culinaires régionales : La Tielle Sétoise en Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon et sa célèbre Tielle Sétoise ! Appelée Tielle Sétoise ou Tielle à la Sétoise, cette tourte venue tout droit d’Italie est devenue l’emblème culinaire de Sète. Cuisinée généreusement à partir de poulpe (pouffre pour les Sétois) et de...
Helga Stentzel : Une artiste qui vous montre le quotidien autrement !
Helga Stentzel : Une artiste qui vous montre le quotidien autrement ! Helga Stentzel est une artiste londonienne très appréciée des internautes, et au regard de son nombre fulgurant d’abonnés c’est devenue une star sur Instagram. Elle possède l’art...Maxi’Catalogue
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