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Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Trou-Normand, en Normandie

par Maxima | Oct 19, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

Le Trou-Normand, la célèbre coutume venue de Normandie ! Tout le monde a déjà entendu parler de Trou-Normand, ou mieux encore l’a déjà dégusté. La coutume venue de Normandie consiste à servir une boule de glace arrosée d’alcool au milieu d’un repas...

Tour de France des spécialités culinaires régionales : Les Tripes à la mode de Caen en Basse-Normandie

par Maxima | Oct 5, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

Les Tripes à la mode de Caen : Une véritable institution en Normandie. Parmi les spécialités Normandes, les Tripes à la mode de Caen est le plat le plus typique. Caen est le berceau de cette préparation culinaire, devenue l’emblème de la ville puisqu’elle...

Tour de France des spécialités culinaires régionales : La Galette complète de Bretagne

par Maxima | Sep 14, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

La véritable Galette complète de Bretagne ! Si la Bretagne est réputée pour avoir un climat difficile, elle l’est aussi pour sa gastronomie très appréciée ! Et parmi les spécialités culinaires bretonnes se glissent bien sûr en haut du podium… les Crêpes !...

Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Far Breton en Bretagne

par Maxima | Sep 1, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

La Bretagne et son traditionnel Far Breton ! Le Far Breton est un dessert incontournable de sa Région, La Bretagne ! Composé de lait, sucre, farine et œufs, à l’origine il était préparé nature. Agrémenté aujourd’hui de pruneaux (et vous découvrirez...

Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Farci Poitevin en Poitou-Charentes

par Maxima | Août 16, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

Spécialité culinaire en Poitou-Charentes : Le Farci Poitevin ! Le Farci Poitevin, ou parfois appelé Farci Charentais, est un pâté traditionnel.Il est composé essentiellement de légumes associés d’herbes fraîches (chou, salade, oseille, persil…). Son...

Tour de France des spécialités culinaires régionales : Le Cassoulet de Castelnaudary en Languedoc-Roussillon

par Maxima | Août 2, 2021 | S'informer, S'initier, S'intéresser, Se régaler

Le Languedoc-Roussillon et son fameux Cassoulet de Castelnaudary ! Le véritable Cassoulet de Castelnaudary, composé de haricots lingots, doit sa renommée à sa recette officiellement reconnue en 1909 dans la ville du même nom. Même si son origine remonterait à...